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桜海老(サクラエビ)
旬
3月下旬〜6月上旬、10月下旬〜12月下旬
主産地
静岡県由比 駿河湾
食べ方
生(生姜醤油)、天ぷら、卵とじ、釜揚げ、パスタ
備考
桜えび漁は1年に2期
3月下旬〜6月上旬と10月下旬〜12月下旬だけ
その他の5月の旬の魚
鯵(アジ)
鰯(イワシ)
血鯛(チダイ)
鰹(カツオ)
眼張(メバル)
細魚(サヨリ)
本鱒(ホンマス)
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