東京魚商業協同組合 - 築地発　おいしいお魚ガイド
  
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桜海老（サクラエビ）

旬
３月下旬〜６月上旬、１０月下旬〜１２月下旬

主産地
静岡県由比　駿河湾

食べ方
生（生姜醤油）、天ぷら、卵とじ、釜揚げ、パスタ

備考
桜えび漁は１年に２期
３月下旬〜６月上旬と１０月下旬〜１２月下旬だけ

その他の5月の旬の魚

鯵(アジ)   鰯(イワシ)   血鯛（チダイ）   鰹（カツオ）   眼張（メバル）   細魚（サヨリ）   本鱒（ホンマス）  



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