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眼張（メバル）

旬 ３月〜５月 主産地 青森　秋田　新潟　など 食べ方 煮つけ、塩焼き、から揚げ 備考 メバルはやはり煮つけが美味しい メバルを食べた後、残った煮汁にお湯を足して飲むのが通

その他の5月の旬の魚

鯵(アジ)   鰯(イワシ)   血鯛（チダイ）   鰹（カツオ）   細魚（サヨリ）   桜海老（サクラエビ）   本鱒（ホンマス）

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