1月   2月   3月   4月   5月   6月   7月   8月   9月   10月   11月   12月

鯖（サバ）

旬 9月〜2月 主産地 三重、静岡、神奈川、大分、長崎、千葉、島根 食べ方 塩焼き、味噌煮、酢〆、竜田揚げ 備考 サバは１年通して流通しているが、秋サバは脂がのっていて格別に美味しい。 大分県佐賀関の「関サバ」、神奈川県松輪の「松輪サバ」は有名。

その他の12月の旬の魚

鰤（ブリ）   赤カレイ   甘鯛（アマダイ）   真鯛（マダイ）   桜海老（サクラエビ）   虎河豚（トラフグ）   鰆（サワラ）

ホーム

｜

店舗検索

｜

魚のさばき方

｜

魚のレシピ

｜

イベント情報

｜

組合概要

｜

リンク

｜

組合員専用

Copyright(C) 2010 東京魚商業協同組合 All Rights Reserved.