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虎河豚（トラフグ）

旬 １０月〜３月 主産地 山口県下関、長崎、福岡、石川、島根、愛知 食べ方 お刺身（てっさ）、鍋（てっちり）、唐揚げ 備考 天然トラフグは非常に高価なため、 養殖トラフグが主流

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