1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
虎河豚(トラフグ)
旬
10月〜3月
主産地
山口県下関、長崎、福岡、石川、島根、愛知
食べ方
お刺身(てっさ)、鍋(てっちり)、唐揚げ
備考
天然トラフグは非常に高価なため、
養殖トラフグが主流
その他の1月の旬の魚
鯖(サバ)
鰤(ブリ)
赤カレイ
甘鯛(アマダイ)
真鯛(マダイ)
鰊(ニシン)
鰆(サワラ)
ホーム
|
店舗検索
|
魚のさばき方
|
魚のレシピ
|
イベント情報
|
組合概要
|
リンク
|
組合員専用
Copyright(C) 2010
東京魚商業協同組合
All Rights Reserved.