東京魚商業協同組合 - 築地発 おいしいお魚ガイド
  
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鱧(ハモ)

6月〜8月

主産地
和歌山、徳島、愛媛、山口、長崎

食べ方
湯引き、焼き、唐揚げ

備考
夏の関西では欠かせない魚!

その他の7月の旬の魚

秋刀魚(サンマ)   鯵(アジ)   鰯(イワシ)   鱸(スズキ)   血鯛(チダイ)   鰹(カツオ)   真鯛(マダイ)   細魚(サヨリ)   穴子(アナゴ)  




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