東京魚商業協同組合 - 築地発 おいしいお魚ガイド
  
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真鯛(マダイ)

6月〜2月

主産地
日本近海各地
九州沿岸、瀬戸内海、日本海北部

食べ方
お刺身、塩焼き、酒蒸し、煮つけ、吸い物、鯛飯

備考
関の鯛はブランド
養殖は1年中食べられる

その他の7月の旬の魚

秋刀魚(サンマ)   鯵(アジ)   鰯(イワシ)   鱸(スズキ)   血鯛(チダイ)   鰹(カツオ)   細魚(サヨリ)   穴子(アナゴ)   鱧(ハモ)  




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