たきのがわ うおちょう滝野川 魚長 |
| 店舗紹介 |
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魚の味、身質は産地や時期でまったく違います。 当店は産地を厳選/限定し、その時期に一番美味しい魚だけを仕入れています。 お刺身はもちろん切り身もすべて、お客様に本物の魚の旨味を味わってもらいたい。 鮮魚専門店の自信あるこだわりです。 自家製のたれを使って焼き上げる照り焼きも自慢です。 魚はもちろん旬のその時期一番美味しい魚を焼いています。 冷凍の魚は使いません。 たれは食べたお客様に感想を聞きながら試行錯誤し、お客様と共同でたどり着いた味付けです。 事前に連絡を頂けば塩焼きもします。 その他、にぎり寿司も人気商品でおすすめ！ 他店との違いをぜひお試し下さい。 |
| メニュー |
 その日に採れた新鮮な魚をその日のうちに食べられます  新鮮な刺身の数々  旬の脂のノッた切り身達 |
| 店舗情報 |
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